누룩실 전라남도 구례군 구례읍 계산리 471-5 총37명이 열람하였으며, 0개의 리뷰가 있습니다.

사케사계투어 후기, 미즈나라 캐스크, マルス津貫蒸溜所 드디어 이번 여행의 진짜 행선지다. 가고시마에서 유명한 로컬 위스키 츠누키 증류소 투어!! 가고시마에서 ... blog.naver.com ​ 가고시마는 일본 고구마 최대 생산지로 고구마 소주가 굉장히 유명하다. 위스키 증류소를 한 군데 갔기 때문에 어쩔 수 없이 고구마 소주...2025-06-01 14:25:00

잘 먹고 잘 노는 쑤이❤️카페 후기는 하단에 남겨놓았으니 참고해주세요! ​ ​ 구경하러 가면서도 이 동네에 볼만한 게 있다고? 하는 의심이 떨어지지 않았는데요. ​ 생각보다 볼거리가 풍부하니 시간 괜찮다면 휘뚜루마뚜루 가보시는 것도 좋겠어요. ​ 구경하는 데 오래 걸리지도 않았답니다! ​ 🚕 찾아가는 길 ​ 문화재라고 해서 고즈넉한 한옥 건물...2025-06-18 10:51:00

재미사마 jemisama시대 후기의 화가이자 시인이었던 료칸 스님과 양조장이 교류가 많았는데 하루는 료칸 스님에게 사케를 선물로 보내게 되었습니다. 그 주질에 대한 칭찬으로 '뛰어나게 좋은 하얀 물'(飛びきり良い白い水 / 토비키리 요이 시로이 미즈)라는 재치 있는 표현을 하였는데 여기에서 한자를 발췌해서 재작명하여 히라이즈미가...2026-01-05 07:00:39

루루앤정의 맛집 카페 탐방기저희는 구매만 했어요! ​ 분위기, 서비스 ​ 술저장고, 누룩실이 따로 있고 따로 체험공간까지 마련되어 있으니 전통주 만들기에 관심이 있으신 잇님들은 체험해...시음용 냉동오메기술을 선뜻 내어주시니... 어찌 감동하지 않을 수 있겠어요~~(감동의 눈물 또로록~) ​ 맛 후기 ​ ​ 호텔 바닥에 앉아 조촐한 술상을 마련하고...2025-11-04 09:34:00

푸른의 내려놓기새로운 누룩실, 온도 조절이 가능한 써말 탱크, 술의 보관을 위한 냉장창고를 구비했습니다. 2022년 말에 필요한 설비가 갖춰지자 토지 쿠리하라씨의 요청에 따라 계획보다 일찍 2023년 2월부터 양조를 시작했고 그렇게 빚은 술을 3월 말부터 출시하기 시작했습니다. 8년 만의 양조 재개는 지역에 화제가 되었고 품질을...2025-08-23 09:32:00

❤️돼지토끼의 하루❤️빵도 팜! ​ ​ 남편이 구례에 근무할때 종종 감나무집에서 밥먹고 누룩실에서 수다떨다 복귀했다고 한다. ​ ​ ​ 근데 분위기가 넘 좋아서 나같아도 갔을듯!! ​ ​ ​ ​ 보는재미가 정말 쏠쏠 이건 귀여워서 한번 찍어주고 ​ ​ ​ ​ 테이크아웃해서 나갔다. ​ 커피맛은 그닥이지만 분위기가 넘 좋았던 구례읍카페 누룩실! ​ 이상 후기 끝!2024-04-14 12:48:00

손주부의 술톡조선 후기의 술 제조서 『조주방』에서 영감을 받아, 삼합주의 철학(쌀·누룩·물의 조화)을 현대적으로 재해석한 프리미엄 막걸리다. ​ 1925년 경기도 양평군 지평면에서 시작된 지평양조장은 전쟁과 시대의 격랑을 지나 지금까지 살아남은 우리나라 최고령 양조장 중 하나다. 1951년 한국전쟁 중에는 UN군 사령부로...2025-07-30 09:30:00

부기부집차> ​ <누룩실> ​ 전통 방식 양조도구들 ​ 이제 나는 나다고고의 술에 대해 온전히 정리할 수 있게 됐다. 나다고고의 전통 수차를 이용한 고도 정미 단바도지(=양조장인)들의 기술 롯코산에서 내려오는 냉기 겨울철 양조 시스템 해상 수송 루트 개척 미야미즈(=롯코산 명수) 발견 술쌀의 왕 야마다니시키 개발 ​ 일본의 3대...2025-03-21 08:01:00

결론은 없는 이야기들시설인 누룩실(麹室)이 수몰되는 대참사였다고.. 그래도 다른 양조장 도움도 받고 펀딩도 받고 해서 다행히 잘 극복했다는 이야기 ​ 암튼 그래서 MOVIN'은 아즈마츠루 레귤러 라인업은 아니고 침수 이후 시설 재정비 한 뒤 새로 출시한 라인이라니 참고 챌린지 라인에 속하는 것 같은데 놀랍게도 양조장 홈페이지 상품...2025-03-30 20:42:00

초연당 공식 블로그원하는 효능과 효과를 가지는 누룩이 만들어진다. 함경도 북새기략 : 조선후기 문신 홍양호가 함경도 지방의 풍토를 기록한 지방지. - 사진출처 한국민족대백과...적혀있다. -중부지방 경기도/충북 강원도 홍천에 위치한 예술주조의 누룩실 내부 풍경. 남쪽에 비해 온도 및 습도가 낮은 지역에선 누룩의 두께가 두꺼워...2024-12-23 19:08:35